Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget HTML Atas

Sebut Cacing di Mackerel Mengandung Protein, Menkes Ditantang Dokter ini untuk Makan Duluan

Sebanyak 27 merek produk ikan makarel berdasarkan hasil pengujian yang dilakukan BPOM, positif mengandung parasit cacing.

Sebut Cacing di Mackerel Mengandung Protein, Menkes Ditantang Dokter ini untuk Makan Duluan

Namun, Menteri Kesehatan RI Nila Moeloek mengatakan jika cacing yang berada di ikan makarel mengandung protein.

Dirinya menilai cacing tersebut tidak membawa efek berbahaya selama makanan itu diolah dengan benar.

"Setahu saya itu (ikan makarel) kan nggak dimakan mentah, kita kan goreng lagi, atau di masak lagi, cacingnya mati lah. Cacing itu sebenarnya isinya protein, berbagai contoh aja tapi saya kira kalau udah dimasak kan saya kira juga steril. Insya Allah gak jadi," kata Menkes di ruang rapat Komisi XI DPR RI, Senayan, Jakarta, Rabu (29/3/2018).

Menambahkan, menurut Menkes, cacing hanya berkembang biak di tempat yang cocok dengan siklus hidupnya.

"Kalau lingkungannya cocok perut kita dia (cacing) akan berkembang biak, misalnya begitu. Kalau nggak sesuai ya tentu dia (cacing) mati juga," ujar Nila.

Menanggapi hal tersebut, seorang dokter Urologist (bedah saluran kemih dan reproduksi pria), Gunawan mengatakan,

"Coba bu menterinya kasih contoh dulu ke kita , beli makarel yg ada cacingnya silahkan dimasak dulu sblm dimakan...oke prof @NilaMoeloek"

Sama halnya dengan Nila, Kepala BPOM RI Penny K.Lukito mengatakan jika cacing parasit yang ditemukan positif dalam ikan makarel itu akan ikut mati saat diolah.

"Jadi temuan cacingnya dalam kondisi mati tapi setelah kita telusuri dan bagaimana nanti ada ahlinya yang jelaskan, efeknya tidak ada zat yang berbahaya," kata Penny.

Sementara itu, Ketua Pengurus Harian Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia ( YLKI) Tulus Abadi menilai terkuaknya 27 merek sarden/makarel yang mengandung cacing, sangat merisaukan konsumen. Menurut Tulus, Badan Pengawas Obat dan Makanan ( BPOM) tidak cukup menarik dari pasaran tanpa melakukan langkah-langkah yang lebih komprehensif.

Tulus berharap, BPOM tidak hanya melakukan penarikan saja, tetapi harus menginvestigasi secara keseluruhan proses produksinya, baik dari sisi hulu hingga hilir.

Sehingga BPOM harus menemukan penyebabnya kenapa produk sarden/makarel tersebut sampai terkontaminasi cacing. Pasalnya YLKI menduga proses produksi dari 27 merek sarden/makarel itu tidak sehat dan tidak higienis.

"Maraknya produk sarden/makarel, jelas sangat mengkhawatirkan bagi konsumen, yang bisa jadi beranggapan bahwa produk sarden/makarel adalah produk pangan yang tidak aman. YLKI minta Badan POM melakukan pengawasan ketat di pasaran pasca penarikan. Jangan sampai penarikan itu hanya simbolik dan di pasaran masih marak beredar," kata Tulus, seperti dalam keterangan tertulis yang NNC terima, Jumat (30/3/2018).

Tulus juga mengimbau konsumen agar melaporkan ke BPOM dan juga ke YLKI jika di pasaran masih beredar merek-merek sarden/makarel tersebut.

Untuk diketahui, 27 merek yang dimaksud, 16 di antaranya merupakan produk impor dan 11 merek merupakan produk dalam negeri. Berikut 27 sarden tersebut:

1. ABC MD 543909389002 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543909390002 Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas

MD 543909391002 Ikan Makarel Saus Cabai

2. ABT ML 543909001547 Ikan Makarel Saus Tomat

3. AYAM BRAND ML 543909008251 Ikan Makarel Saus Tomat

ML 543909015251 Ikan Makarel Goreng

ML 543909024251 Ikan Makarel Saus Padang

4. BOTAN MD 517113006021 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543911013097 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913001464 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543922019034 Ikan Makarel Saus Tomat

5. CIP MD 543913017182 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913018182 Ikan Makarel Saus Ekstra Pedas

6. DONGWON ML 543909458014 Ikan Makerel Larutan Garam

7. DR. FISH MD 543913013160 Ikan Makarel Saus Tomat

8. FARMERJACK ML 543929007175 Ikan Makarel Saus Tomat

9. FIESTA SEAFOOD MD 543908031013 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543908032013 Ikan Makarel Saus Cabai

MD 543908033013 Ikan Makarel Saus Balado

10. GAGA MD 543910055083 Ikan Makarel Saus Tomat Cabe

11. HOKI ML 543909501660 Ikan Makarel Saus Cabai

12. HOSEN ML 543909419060 Ikan Makarel Saus Cabai

13. IO ML 543929070004 Ikan Makarel Saus Cabai

14. JOJO ML 543909002987 Ikan Makarel Saus Cabai

15. KING'S FISHER MD 543922014034 Ikan Makarel Saus Cabai

16. LSC ML 543929033021 Ikan Makarel Saus Tomat

17. MAYA MD 517113001021 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913006464 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913015464 Ikan Makarel Saus Cabai

MD 543913049021 Ikan Makarel Saus Cabai

18. NAGO/NAGOS ML 543929068004 Ikan Makarel Saus Tomat

ML 543929068004 Ikan Makarel Saus Tomat

19. NARAYA ML 543909311660 Ikan Makarel Saus Tomat

ML 543909419060 Ikan Makarel Saus Tomat

20. PESCA MD 517113040021 Ikan Makarel Saus Tomat

21. POH SUNG ML 54392900100 Ikan Makarel Saus Tomat

22. PRONAS MD 517122037021 Ikan Makerel Saus Pedas

MD 543922010004 Ikan Makarel Saus Tomat

23. RANESA MD 543911008097 Ikan Makarel Saus Tomat

MD 543913009182 Ikan Makarel Saus Cabai

24. S&W ML 543909094054 Ikan Makerel Larutan Garam

25. SEMPIO ML 543909287014 Ikan Makerel Kaleng

ML 543909294014 Ikan Makerel Larutan Garam

26. TLC ML 543929002175 Ikan Makarel Saus Tomat

27. TSC ML 543929003004 Ikan Makarel Saus Tomat.